Ottenuto dalla raffinazione dell’olio estratto dai semi di girasole per il suo contenuto acidi grassi insaturi e di vitamina E, quest’olio è spesso consigliato per le diete ed è l’ideale anche come condimento a crudo quali insalate e piatti freddi. Si presta molto bene anche per la preparazione di conserve vegetali o per la preparazione della maionese.

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